Mercados Urbanos Redefinen la Gastronomía y el Consumo en México
Los mercados urbanos pasan de dispensar víveres a ser comederos protagonistas de una nueva cultura gastronómica en México.
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El histórico Café La Pagoda se viraliza en 2025 por su pastel tres leches, su ambiente tradicional y su servicio las 24 horas en pleno Centro Histórico.
Los sabores tradicionales atraen al 25% de los turistas internacionales.
Del puerco tatemado al pescado dorado, un recorrido por las joyas tacológicas del Pacífico mexicano