El misterio de los “icebergs de azúcar”: Por qué el helado parece menos dulce cuando está recién salido del congelador
Hay un fenómeno curioso que casi todos hemos vivido: pruebas un helado directo del congelador, y el dulzor es suave, casi tímido. Lo dejas reposar unos minutos, vuelves a probarlo……